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【W-242】 パルメイヤー プロプライエタリー・レッド ナパ・ヴァレー 750ml 2014

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PAHLMEYER
パルメイヤー

ジェイソン・パルメイヤーが目指すのはカリフォルニアのムートン。
究極の畑をナパとソノマに持ち、進化し続ける。

ジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりも、ワインの魅力に誘われ1986年にファーストヴィンテージをリリース。
ワインビジネス参入を決意した時にボルドー大学で醸造学を学びワインもボルドー・スタイルにこだわりを持っています。

日本でも映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前が広がりました。

ジェイソンは現在引退し、娘のクレオがスタッフとして働き、将来を見据えた取り組みをしています。

2016年ワインコンサルタントにはナパ・ヴァレー、ソノマ・コーストともビビアナ・ゴンザレス・レーヴ。

ナパ&ソノマチームと共にパルメイヤー全体の格上げを図っています。

ビビアナはボルドー大を出て、ペイ、ABC、キュペで修業を積み、リンマーのワインメーカーを務め、パルメイヤーのソノマプロジェクトに参画。その後全体のコンサルタントに抜擢。

ピッソーニ・ヴィンヤードのゲイリー・ピッソーニの息子ジェフ・ピッソーニの夫人でもあります。そのコネクションはソノマでのワイン造りに生かされています。

【W-242】 パルメイヤー プロプライエタリー・レッド ナパ・ヴァレー 750ml 2014

赤ワイン
旨みとコク、複雑味が感じられるボルドースタイル

売価(税込):30,240

在庫数:
1
カテゴリ:
カリフォルニア・ワイン > パルメイヤー
ジャンル:
赤ワインNapa Valley
商品コード:
W-242
Napa Valley

Cabernet Sauvignon 87%, Merlot 5%, Malbec 4%, Cabernet Fanc 3%, Petite Verdot 1%
全体の15%を仏産500ℓパンチョンにて、残りの85%を225ℓ新樽熟成20ヵ月凝縮(85%新樽) 熟成したタンニンが口中に広がり、伸びのある余韻がまさに”フルボディー”なワインです。
旨みとコク、複雑味が感じられるこのボルドースタイルはまさにパルメイヤーを代表するワインです。
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