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【W-235】 ナカムラセラーズ ノリア ピノ・ノワール サンジャコモ ヴィンヤード 750ml 2015

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NAKAMURA CELLARS
ナカムラセラーズ

日本人醸造家が造る、繊細な日本食に合うカリフォルニアワインを目指す。

ワイン名のノリアはスペイン語で水車の意。
水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーのメージがそのままワインが持つ要素と重なりあうため、このブランド名を採択。

ワインは生活の一部であり、その時々の生活を輝かせてくれる花火のような存在であるとのことから、ロゴマークの無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。

醸造家は中村倫久氏。
日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシスコのホテル日航に赴任し、現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指して退職。

UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、卒業後はナパワインカンパニーでハイジバレットなどの高名な醸造家の姿勢や技術に触れて経験を積み、いくつかのワイナリーでアシスタントワインメーカー、そしてワインメーカーとして働いています。

ノリアは日本食に合うワインを目標に、それに適したブドウと地区の選択を慎重に行った結果、2010年にソノマコーストの高名な栽培農家サンジャコモのブドウにたどり着きシャルドネとピノ・ノワールをリリース。

2014VTGからはソーヴィニヨン・ブランが仲間入りし、新しい畑のピノ・ノワールも加わりました。
カリフォルニアでアメリカンドリームを実現したワインです。

【W-235】 ナカムラセラーズ ノリア ピノ・ノワール サンジャコモ ヴィンヤード 750ml 2015

赤ワイン 
香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込む

売価(税込):6,264

在庫数:
3
カテゴリ:
カリフォルニア・ワイン
ジャンル:
赤ワインPinot NoirSonoma County
商品コード:
860791000333
"Noria" Pinot Noir / Sangiacomo Vineyard    Sonoma Coast

Pinot Noir100% 75%ステンレス醗酵、25%仏産木樽醗酵後、仏産樽で14ヵ月熟成(新樽50%)
香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。

魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。
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