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【W-203】 パルメイヤージェイソン レッド 750ml 2015

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PAHLMEYER
パルメイヤー

ジェイソン・パルメイヤーが目指すのはカリフォルニアのムートン。
究極の畑をナパとソノマに持ち、進化し続ける。

ジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりも、ワインの魅力に誘われ1986年にファーストヴィンテージをリリース。
ワインビジネス参入を決意した時にボルドー大学で醸造学を学びワインもボルドー・スタイルにこだわりを持っています。

日本でも映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前が広がりました。

ジェイソンは現在引退し、娘のクレオがスタッフとして働き、将来を見据えた取り組みをしています。

2016年ワインコンサルタントにはナパ・ヴァレー、ソノマ・コーストともビビアナ・ゴンザレス・レーヴ。

ナパ&ソノマチームと共にパルメイヤー全体の格上げを図っています。

ビビアナはボルドー大を出て、ペイ、ABC、キュペで修業を積み、リンマーのワインメーカーを務め、パルメイヤーのソノマプロジェクトに参画。その後全体のコンサルタントに抜擢。

ピッソーニ・ヴィンヤードのゲイリー・ピッソーニの息子ジェフ・ピッソーニの夫人でもあります。そのコネクションはソノマでのワイン造りに生かされています。

【W-203】 パルメイヤージェイソン レッド 750ml 2015

赤ワイン
深いブラックフルーツのアロマに満ち溢れダークチョコを連想させる味わい。

売価(税込):9,180

在庫数:
1
カテゴリ:
カリフォルニア・ワイン > パルメイヤー
ジャンル:
赤ワインNapa Valley
商品コード:
2300000130850
Napa Valley

Cabernet Sauvignon 47%, Merlot33%, Cabernet Franc 13%, Malbec 4% Petit Verdot 3%。

葡萄は全て手摘みで天然酵母を使って発酵。清澄、濾過は一切しておらず。

深いブラックフルーツのアロマに満ち溢れダークチョコを連想させる味わい。

カリストガの北に接する著名ワイナリーも畑を持つ高品質のナイツ・ヴァレー(ソノマ)の葡萄が少量ブレンドされる為、AVAはナパ・カウンティとなる。
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電話:TEL:089-933-7333
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