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【W-200】 アドヴィム カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 750ml 2009

AD VIVUM
アドヴィム

"ADVIVUM"はラテン語。
創業者兼ワインメーカーのクリス・フェルプスはその意味を訳すると“ワインと人生が交差する地点に向かう計画的な活動”と説明します。
「良いワインにはいみじくも人生や生活の経験をさらに良くする効果があり、人々の垣根を取り払い、親しく結びつける力があります。それをADVIVUMという言葉で表しました。」と述べています。

クリスはナパのルイス・マティーニで就業体験を経て醸造家になり、インスティテュート・オブ・エノロジーの最初の年にボルドーに16ヶ月間滞在し、クリスチャン・ムエックスを介してジャン=クロード・ベルエ(ムエックスの最高醸造責任者として44年間シャトー・ペトリュスの醸造に関わった)に出会いました。
今もジャン・クロードを尊敬し、その助言を求めることもあります。

ナパに戻ってからドミナスのワインメーカーを12年間、ベルエの指導のもとに務め、その後ケイマスで7年間、特に1999年から2002年ヴィンテージの赤ワインの醸造にかかわり、スワンソン・ヴィンヤードに移り同社の再生に寄与し、現在もワインメーカーとして在籍中です。

【W-200】 アドヴィム カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 750ml 2009

赤ワイン
洗練されたタンニンが口中をコーティングするようです。

売価(税込):23,100

在庫数:
1
カテゴリ:
カリフォルニア・ワイン
ジャンル:
赤ワイン2009年Napa Valley
商品コード:
2160200062647
Napa Valley

Cabernet Sauvignon 100%  フレンチオーク(50% new)で19カ月熟成。

果実は手摘みし、ワイナリーで選果し、徐梗します。

クレーム・ド・カシス、ブラック・チェリー、ラズベリー、ブラック・リコリス、黒鉛、アニスのアロマを持ち、洗練されたタンニンが口中をコーティングするようです。
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名称:ダイキネットショップ
  (DCMダイキ朝生田店ワインショップ壱)
住所:〒790-0952 愛媛県松山市朝生田町6丁目2番38号
電話:TEL:089-933-7333
担当:守 雅之

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